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中等原味巴旦木

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中等原味巴旦木

  • 所屬分類:新疆特產

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  • 發布日期:2021/12/02
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中等原味巴旦木

  巴旦木Almond


  別名:巴旦杏、巴旦姆、扁桃仁


  主要產地:我國巴旦木產地主要集中于新疆喀什、和田地區,另外還有美國、西班牙、伊朗等地都盛產巴旦木。


  營養價值:巴旦木的脂肪含量較高并且多為單不飽和脂肪酸。此外,巴旦木還富含維生素E、膳食纖維、生物素、鈣、鎂、磷、銅等礦物質成分以及黃酮、植物固醇等植物營養素。


  巴旦木的吃法:


  巴旦木雖好,也需吃得適量?!吨袊用裆攀持改?016》建議每天攝入10g左右堅果[16],相當于每天7-8粒巴旦木。作為“熱量炸彈”,如果攝入過多巴旦木,應適量減少一日三餐能量攝入總量,或者在日常飲食中用巴旦木來替代一些不那么健康的食物,比如說精制碳水及飽和脂肪含量高的零食,這樣不僅可以防止能量攝入過剩,還能有效提升飲食質量。


  在購買巴旦木時,我們可以優先選擇帶殼、開口小的產品,這種巴旦木仁與空氣接觸少,不易被氧化。與椒鹽、黃油、琥珀等各類調味巴旦木產品相比,原味巴旦木低糖低鹽,是更為健康的選擇。


  怎么區分巴旦木與杏仁?


  巴旦木和杏仁之所以這么容易搞混,除了長得像以外,也是因為巴旦木曾使用過“美國大杏仁”這個譯名在市場上流通多年。但其實巴旦木與杏仁根本是兩種東西,況且除了美國,我國新疆地區也盛產巴旦木。這個譯名不僅誤導了消費者,也影響了國內的杏仁產業。


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關鍵詞:新疆特產,巴旦木

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